3° "B" USO DE CONOCIMIENTOS TÉCNICOS Y LAS TIC PARA LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y EL TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS. 3° "B"
3° "B" TERMINAR LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES PARA EL DÍA 06 DE OCTUBRE
ACTIVIDAD
1
1.- FORMEN EQUIPOS Y ELIJAN UN ARTÍCULO O
ALIMENTO DE LA SIGUIENTE LISTA.
1.
GEL ANTIBACTERIAL
2.
MAYONESA CASERA
3.
GEL PARA EL CABELLO
4.
PASTEL DE TRES LECHES
5.
CREMAS SUAVIZANTES
6.
CHAMPURRADO
7.
LOCIÓN DE ROSAS
8.
TRUFAS
9.
CUBREBOCAS
10.
PASTEL DE MANZANA
11.
ASTRINGENTES
12.
FLAN NAPOLITANO
2.- EXPLICA PORQUÉ ELEGISTE ESE MATERIAL
3.-CON EL APOYO DE LAS TIC COMPLEMENTA LA TABLA.
4.- ¿QUÉ TIC UTILIZARON PARA LA BÚSQUEDA DE
INFORMACIÓN?
5.- ¿QUÉ VENTAJAS TUVIERON FRENTE A UNA
INVESTIGACIÓN TRADICIONAL?
|
IMPORTANTE: TRAER TODO LOS INGREDIENTES POR EQUIPO PARA ELABORAR TRUFAS.
A CONTINUACIÓN LES PRESENTO UNA RECETA PARA ELABORAR TRUFAS, NO ES LA ÚNICA USTEDES PUEDEN INDAGAR Y REALIZAR COMO PREFIERAN.
ACTIVIDAD
1.- ORGANIZARSE EN EQUIPOS PARA REALIZAR TRUFAS
2.- ¿CÓMO HACER TRUFAS?
Rendimiento: 450 gramos
Tiempo de preparación: 50 minutos
Caducidad: un mes
Ahorro: 60% con respecto al producto comercial.
3.- INGREDIENTES
·
2 tazas de chocolate para repostería en trozos
·
23g de margarina
·
1 yema de huevo batida
·
1 cucharada de crema espesa
·
2 cucharadas de cocoa en polvo
4.- UTENSILIOS
·
Un molde de vidrio rectangular
·
Un recipiente de plástico con tapa hermética
5.- PROCEDIMIENTO
·
Primero se funde el chocolate en baño María
·
Sin dejar de mover se agrega la margarina, la
yema de huevo y la crema
·
Después se retira la pasta del baño María y se
deja entibiar, de modo que pueda tomarse con las manos.
·
Posteriormente se coloca la cocoa en el molde
Finalmente se forman bolitas del tamaño de un
tomate pequeño y se revuelven en la cocoa
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